Uma viagem pelo mundo do Azeite

É uma leitura azeitada, com o perdão do trocadilho. O livro “Azeite de oliva – olivicultura e gastronomia” é lançado hoje no Rio, pelo sommelier de azeites Paulo de Abreu e Lima, a chef Flávia Quaresma (sua esposa e parceira profissional) e o químico agrícola espanhol César Cólliga Martínez.

“Nossa ideia era fazer um passeio pelo mundo do azeite, falando dos primórdios até os dias atuais. Pensamos em um livro saboroso, gostoso de ser lido. Por isso, colocamos algumas receitas”, adianta a chef Flávia Quaresma.

Lançamento em São Paulo – Dia 12/09 – Livraria da Vila – 18.30h –
Al. Lorena, 1731 – Jardins

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Fonte: http://blogs.oglobo.globo.com/luciana-froes/post/uma-viagem-pelo-mundo-do-azeite.html

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